FISHERY IMPROVEMENT PROJECT (FIP)
(Programa de mejoramiento pesquero)
NIRSA forma parte del proyecto FIP
Tunacons con el objetivo de obtener la
certifciación MSC (Marine Stewardship
Council) que se enfoca en prácticas
de pesca sustentable.
PLANTA DE HARINA
Y ACEITE DE PESCADO
Ambos se obtienen a partir de la captura de poblaciones de peces pequeños, óseos y azules
de vida corta y rápido crecimiento.
La harina y aceite de pescado se obtiene a través de la materia prima proveniente del recurso marino que capturan las embarcaciones de especies pelágicos y de sub-productos derivados de las plantas procesadoras de atún y sardinas.
La producción de harina y aceite de pescado es un proceso continuo que resulta de la separación de dos componentes: sólidos y líquidos.
El proceso consta de las siguientes etapas: cocción, prensado, secado indirecto a vapor y molienda.
La harina y aceite de pescado se obtiene a través de la materia prima proveniente del recurso marino que capturan las embarcaciones de especies pelágicos y de sub-productos derivados de las plantas procesadoras de atún y sardinas.
La producción de harina y aceite de pescado es un proceso continuo que resulta de la separación de dos componentes: sólidos y líquidos.
El proceso consta de las siguientes etapas: cocción, prensado, secado indirecto a vapor y molienda.
La harina de pescado a vapor es clasificada en tres calidades: proteína baja, proteína media y proteína alta. La misma es envasada en sacos laminados de polipropileno de 50 kg y almacenada en pallets de 35 sacos con su respectiva tarjeta de identificación.
La parte liquida que sale de las separadoras es enviado a las maquinas centrífugas, donde por separación física a altas velocidades, se obtiene el aceite crudo de pescado, el cual es pulido y enviado a tanques de almacenamiento para su posterior despacho.
La harina de pescado a vapor es clasificada en tres calidades: proteína baja, proteína media y proteína alta. La misma es envasada en sacos laminados de polipropileno de 50 kg y almacenada en pallets de 35 sacos con su respectiva tarjeta de identificación.
La parte liquida que sale de las separadoras es enviado a las maquinas centrífugas, donde por separación física a altas velocidades, se obtiene el aceite crudo de pescado, el cual es pulido y enviado a tanques de almacenamiento para su posterior despacho.