La harina y aceite de pescado se obtienen a través de la materia prima proveniente del recurso marino que capturan las embarcaciones de especies de pelágicos y de sub-productos derivados de las plantas procesadoras de atún y sardinas. 

La producción de harina y aceite de pescado es un proceso continuo que resulta de la separación de dos componentes: sólidos y líquidos.

Uno de los usos que se le destina a la harina de pescado es para la fabricación de balanceado de animales como cerdos, vacas y camarones. Mientras que, el aceite de pescado es utilizado para la elaboración de suplementos nutricionales, fortificación de alimentos y lubricante alimenticio.