PLANTA DE HARINA

ACEITE DE PESCADO

Ambos se obtienen a partir de la captura de poblaciones de peces pequeños, óseos y azules

de vida corta y rápido crecimiento.

La harina y aceite de pescado se obtiene a través de la materia prima proveniente del recurso marino que capturan las embarcaciones de especies pelágicos y de sub-productos derivados de las plantas procesadoras de atún y sardinas.

 

La producción de harina y aceite de pescado es un proceso continuo que resulta de la separación de dos componentes: sólidos y líquidos.

 

El proceso consta de las siguientes etapas: cocción, prensado, secado indirecto a vapor y molienda.

La harina y aceite de pescado se obtiene a través de la materia prima proveniente del recurso marino que capturan las embarcaciones de especies pelágicos y de sub-productos derivados de las plantas procesadoras de atún y sardinas.

 

La producción de harina y aceite de pescado es un proceso continuo que resulta de la separación de dos componentes: sólidos y líquidos.

 

El proceso consta de las siguientes etapas: cocción, prensado, secado indirecto a vapor y molienda.

La harina de pescado a vapor es clasificada en tres calidades: proteína baja, proteína media y proteína alta. La misma es envasada en sacos laminados de polipropileno de 50 kg y almacenada en pallets de 35 sacos con su respectiva tarjeta de identificación.

La parte liquida que sale de las separadoras es enviado a las maquinas centrífugas, donde por separación física a altas velocidades, se obtiene el aceite crudo de pescado, el cual es pulido y enviado a tanques de almacenamiento para su posterior despacho.

La harina de pescado a vapor es clasificada en tres calidades: proteína baja, proteína media y proteína alta. La misma es envasada en sacos laminados de polipropileno de 50 kg y almacenada en pallets de 35 sacos con su respectiva tarjeta de identificación.

La parte liquida que sale de las separadoras es enviado a las maquinas centrífugas, donde por separación física a altas velocidades, se obtiene el aceite crudo de pescado, el cual es pulido y enviado a tanques de almacenamiento para su posterior despacho.