23 Ene Ensalada de Atún Real

Una ensalada con Atún Real práctica, diferente y llena de energía. Ideal para acompañar a las comidas.

Ingredientes:

• 2 latas de Atún Real en aceite de 180 g.
• 1 huevo duro picado
• 2 cdas. de mayonesa
• 1 ramita de apio finamente picado
• 1 tz. de zanahoria rallada
• 1 tz. de col morada picada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Picar la col morada en julianas. En un recipiente colocar la col morada, la zanahoria rallada, la ramita de apio bien picada y el huevo duro. Agregar la mayonesa.
2. Incorporar el Atún Real. Previamente se debe escurrir el aceite, mezclar todo muy bien y salpimentar al gusto.
3. Servir con tostaditas de maíz o chifles.