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Ensalada de Atún Real

Una ensalada con Atún Real práctica, diferente y llena de energía. Ideal para acompañar a las comidas. Ingredientes:
  • 2 latas de Atún Real en aceite de 180 g.
  • 1 huevo duro picado
  • 2 cdas. de mayonesa
  • 1 ramita de apio finamente picado
  • 1 tz. de zanahoria rallada
  • 1 tz. de col morada picada
  • Sal y pimienta al gusto
  Preparación:
  1. Picar la col morada en julianas. En un recipiente colocar la col morada, la zanahoria rallada, la ramita de apio bien picada y el huevo duro. Agregar la mayonesa.
  2. Incorporar el Atún Real. Previamente se debe escurrir el aceite, mezclar todo muy bien y salpimentar al gusto.
  3. Servir con tostaditas de maíz o chifles.