Nirsa

Noticias

Mantente informado de toda nuestras labores dentro y fuera de la industria a nivel nacional

Corviche de Sardinas

Ingredientes:

  • 3 plátanos verdes
  • 1 lata de Sardinas Real
  • 1 taza de maní molido
  • 2 cebolla colorada
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • Pimienta negra al gusto y comino al gusto
  • 1 cucharadita de ajo
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de achiote
  • 3 ramitas de cilantro

 

Preparación:

  1. Hacer un refrito con ajo, cebolla, pimiento y tomate.
  2. Agregar las Sardinas Real en trozos y sazonar con el cilantro, comino, sal y pimienta.
  3. Rallar la mitad de verde crudo y la otra mitad cocinar, luego majar todo y mezclar.
  4. Agregar a esta mezcla el maní molido, achiote y amasar.
  5. Dar la forma característica (alargada) y rellenar con las Sardinas Real y el refrito.
  6. Freír en abundante aceite a 170 grados C o preparar al horno a 180 grados C.

Últimas Noticias

Usamos cookies para mejorar tu experiencia y garantizar que nuestro sitio web funcione correctamente. Si estás de acuerdo, puedes aceptar el uso de cookies.

Aceptar
Rechazar

CERTIFICACIÓN MSC

Nirsa alcanza la certificación más alta en materia de sostenibilidad, Marine Stewardship Council (MSC-C-56655), en atún aleta amarilla y su cadena de custodia.

ATÚN ENLATADO

NIRSA diversifica su
producción en Guayaquil al
procesar atún enlatado.

HARINA DE PESCADO

Comienza a procesar harina y aceite de pescado en las nuevas instalaciones en Posorja.

NUEVA PLANTA

Se construye una nueva planta de producción de sardinas enlatadas en Posorja.

EMPACADORA

Se inicia el procesamiento de camarón en piscinas.
Dos años después, NIRSA instala su propia plantaempacadora de camarón.

PLANTA DE ATÚN

La compañía lanza su nueva planta procesadora de atún.

PREMIO PARA REAL

La marca comercial de NIRSA, Real, recibe el premio del Salón de la Fama de Marketing, por destacarse dentro del mercado nacional.

COMPROMISO ISSF

La ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) es de las más prestigiosas fundaciones en materia de sostenibilidad y conservación de los recursos marinos que fomenta, a través del PVR (Proactive Vessel Registration), la transparencia de la actividad pesquera de las flotas pesqueras. Todos los buques atuneros de NIRSA se encuentran registrados y cumplen con todas las medidas de conservación establecidas.

FISHERY IMPROVEMENT PROJECT (FIP)

(Programa de mejoramiento pesquero) NIRSA forma parte del proyecto FIP Tunacons con el objetivo de obtener la certifciación MSC (Marine Stewardship Council) que se enfoca en prácticas de pesca sustentable.

REDISEÑO DE IDENTIDAD CORPORATIVA

El nuevo logo corporativo forma una letra “N”. Su columna vertical demuestra la fuerza de su estructura institucional y comercial. Los círculos identifican su expansión futura en sus productos de mar y productos agrícolas.

ACTUALIZACIÓN DEL PORTAFOLIO

El portafolio de la marca Real se depura, buscando innovación a través de nuevos productos de calidad para ofrecer al mercado ecuatoriano.

ISO 26000

Comprometidos con la sostenibilidad del negocio, la empresa incorpora el conjunto de guías para aplicar las mejores prácticas en materia de la Responsabilidad Social.

EJERCICIO DE DERECHOS DE LOS TITULARES

El ejercicio de los derechos previstos en la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales se canalizará a través del responsable del tratamiento, Autoridad de Protección de Datos Personales, y de acuerdo con la normativa aplicable.

La Ley Orgánica de Protección de Datos Personales, prevé el derecho a la protección de datos personales reconocido como el derecho a la autodeterminación informativa, es decir, la libertad que tiene cada individuo para decidir respecto del tratamiento de sus datos; la libertad a decidir qué datos son comunicados a terceros, así como el derecho a evitar que sean utilizados con una finalidad distinta para la cual fueron recabados, garantizando los derechos y libertades individuales. 

En relación a lo expuesto NIRSA S.A. pone a su disposición esta herramienta para garantizar el cumplimiento de sus derechos de acuerdo con la Ley, en donde se deberán incluir los siguientes datos: nombre del titular, número de contacto, correo electrónico u otro medio para recibir respuesta; documentos que acrediten su identidad o la representación legal, descripción clara y precisa de los datos respecto de los que busca ejercer sus derechos y otros elementos o documentos que faciliten la localización de los datos.

Este formulario y anexos deberá remitirse al medio de contacto de ejercicio de derechos de datos personales contemplado por la compañía, siendo el siguiente: privacidaddt@nirsa.com

Descarga el formulario

YELLOWFIN MSC CERTIFICATION

NIRSA achieves the highest sustainability certification, Marine Stewardship Council (MSC-C-56655), for yellowfin tuna and its chain of custody.

FIRST PLANT

Julio Aguirre Iglesias builds the first production plant to process canned sardines.

CANNED TUNA

NIRSA diversifies its production in Guayaquil by processing canned tuna.

FISHMEAL

They start processing fishmeal and fish oil at the new facilities in Posorja.

NEW PLANT

A new canned sardine production plant is being built in Posorja.

PACKING PLANT

Shrimp processing in pools begins. Two years later, NIRSA installs its own shrimp packaging plant.

TUNNA PLANT

The company launches its new tuna processing plant.

AWARD FOR REAL

The NIRSA brand, Real, receives the Marketing Hall of Fame award for standing out within the national market.

COMMITMENT ISSF

The ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) is one of the most prestigious foundations in the field of sustainability and conservation of marine resources. Through the Proactive Vessel Registration (PVR), it promotes transparency in the fishing activity of fishing fleets. All NIRSA tuna vessels are registered and comply with all established conservation measures.

FISHERY IMPROVEMENT PROJECT (FIP)

(NIRSA Fisheries Improvement Program) NIRSA is part of the FIP Tunacons project with the aim of obtaining MSC (Marine Stewardship Council) certification, which focuses on sustainable fishing practices.

REDESIGN OF CORPORATE
IDENTITY

The new corporate logo forms the letter «N». Its vertical column demonstrates the strength of its institutional and commercial structure. The circles identify its future expansion in its sea products and agricultural products.

PORTAFOLIO UPDATE

The Real brand portfolio is refined, seeking innovation through new quality products to offer to the Ecuadorian market.

ISO 26000

Committed to the sustainability of the business, the company incorporates a set of guidelines to apply best practices in terms of Corporate Social Responsibility.

PRIMERA PLANTA

Julio Aguirre Iglesias construye
la primera planta de producción
para procesar sardinas en lata.