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Arroz Real al pesto

Ingredientes:

  • 1 Ib de Arroz REAL
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • ½ tz. de aceite
  • Queso rallado
  • Laurel
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Sal y pimiento

 

Preparación:

  1. Poner a hervir en agua con sal, el Arroz REAL con el laurel y el tomillo.
  2. Escaldar el tomate, retirar las semillas y la piel.
  3. Poner el tomate sin cáscara en la licuadora junto a los ajos y la albahaca, salpimentar y agregar el aceite poco a poco hasta formar una crema.
  4. Para acompañar, servir con carne. Sazonar la carne con sal y pimienta, dorar en una sartén con aceite de oliva por un par de minutos de cada lado.
  5. Acompañar con pan de ajo.


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