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¿Cómo la tecnología acompaña la transformación de la industria pesquera ecuatoriana?

tecnología en la industria pesquera ecuatoriana

(Pie de fotografía). Colaboradores de NIRSA que son parte del equipo del Programa Lidera

  • NIRSA es una de las empresas pioneras en el sector pesquero del Ecuador que ha apostado en la implementación tecnológica para lograr una seguridad alimentaria más inteligente.
  • SAP es un líder del mercado de software de aplicaciones empresariales, y ayuda a empresas de todos los tamaños e industrias a operar de la mejor manera: el 77% de los ingresos mundiales por transacciones pasan por un sistema de SAP.

La transformación digital, entre otras cosas, es una apuesta hacia la revolución y la optimización de procesos que hoy en día se mira con optimismo en el escenario empresarial; no es coincidencia que las organizaciones que han adoptado este cambio son un 26% más rentables que sus competidores y ven una valoración del mercado de un 12% más alta, esto según datos de la revista especializada en management del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés).  Esto más si el giro de negocio supone un cambio hacia la automatización de procesos con el objetivo de brindar valor a los stakeholders e impulsar un cambio cultural que fomenta el desarrollo de los colaboradores como eje principal de progreso.

NIRSA, una de las empresas más importantes del país dedicada a la captura, procesamiento y comercialización de especies marinas y de acuacultura con la flota pesquera más grande de bandera ecuatoriana y que ha recorrido sus años de trayectoria de la mano de la innovación, se encuentra atravesando un proceso de transformación con la implementación del Proyecto Lidera que representa una inversión robusta de más de $10 millones de dólares con proyección a cinco años, con el objetivo de integrar de manera sistémica y digital a la organización.

Desde NIRSA buscamos acelerar nuestro crecimiento, es decir llevar a otro nivel a la organización; este proceso representa una evolución cultural desde una perspectiva sistémica que vendrá acompañada de múltiples beneficios como por ejemplo: mejorar la eficiencia, ejecutar mejores prácticas globales, generar nuevas capacidades, brindar nuevas herramientas a nuestros colaboradores y tener un mejor control de datos a través de elementos analíticos, entre otros”, afirma Jorge Arcila,  Director IT de la compañía. 

Uno de los softwares con los que trabaja NIRSA es SAP, ahora actualizado a SAP 4 Hana, un referente del mercado de herramientas empresariales que ayuda a organizaciones de todos los tamaños e industrias a operar de la mejor manera: el 77% de los ingresos mundiales por transacciones pasan por un sistema de SAP. Por ejemplo, sus tecnologías de machine learning, Internet de las cosas (IoT) y analíticas avanzadas ayudan a crear empresas con procesos inteligentes.

“Uno de los principales retos para la mayoría de empresas es adecuarse a los acelerados cambios de la era digital y aprovechar las nuevas tecnologías que propician su crecimiento en poco tiempo, conforme a sus propias necesidades de negocio. SAP tiene el objetivo de ofrecer a sus clientes soluciones ágiles, escalables e integrales que atiendan todas las particularidades de cada industria. Y de esta forma acompañar a más empresas a la nube y apoyarlas con sus estrategias de desarrollo sostenible.” argumentó Marcela Perilla, presidenta de SAP para la Región Norte de América Latina y El Caribe

“La transformación digital es una oportunidad para el sector de alimentos de nuestro país para innovar sus modelos de negocio, optimizando la operación, mejorando la experiencia de los clientes y encontrando nuevas formas de aprovechar los datos y la tecnología. Con este objetivo es que en NIRSA estamos guiando la construcción de un modelo operativo que, apalancado con la mejor tecnología y sólidas capacidades digitales, permita aprovechar los conocimientos del mercado basados en datos, para responder a los retos del negocio en tiempo real” comenta Diego León – EY Consulting, Ecuador Country Leader

Trazabilidad, confianza para las exportaciones 

NIRSA es una de las empresas pioneras en el sector pesquero del Ecuador que ha apostado en la implementación tecnológica para lograr una seguridad alimentaria más inteligente. Se trata de una nueva forma de asegurar el producto o alimento con trazabilidad digital y blockchain, una solución tecnológica sin precedentes. Es la capacidad innovadora para asegurar conectividad y un entorno de confianza al 100% con los compradores y mercados destino.

 

Actualmente la compañía maneja la trazabilidad y cuenta con certificaciones que garantizan su veracidad, con esta implementación se mejorará la agilidad y precisión de la información. Con SAP Hana será posible que las partes interesadas del sistema alimentario puedan tener una trazabilidad completa de extremo a extremo, además de la capacidad de entregar información precisa y en tiempo real sobre los alimentos, cómo se producen y cómo fluyen del mar a la mesa.

De esta manera, NIRSA sigue apostando por la innovación para ejecutar mejores prácticas globales, mejorar procesos y fomentar el desarrollo de sus colaboradores.

YELLOWFIN MSC CERTIFICATION

NIRSA achieves the highest sustainability certification, Marine Stewardship Council (MSC-C-56655), for yellowfin tuna and its chain of custody.

CERTIFICACIÓN MSC

Nirsa alcanza la certificación más alta en materia de sostenibilidad, Marine Stewardship Council (MSC-C-56655), en atún aleta amarilla y su cadena de custodia.

ATÚN ENLATADO

NIRSA diversifica su
producción en Guayaquil al
procesar atún enlatado.

HARINA DE PESCADO

Comienza a procesar harina y aceite de pescado en las nuevas instalaciones en Posorja.

NUEVA PLANTA

Se construye una nueva planta de producción de sardinas enlatadas en Posorja.

EMPACADORA

Se inicia el procesamiento de camarón en piscinas.
Dos años después, NIRSA instala su propia plantaempacadora de camarón.

PLANTA DE ATÚN

La compañía lanza su nueva planta procesadora de atún.

PREMIO PARA REAL

La marca comercial de NIRSA, Real, recibe el premio del Salón de la Fama de Marketing, por destacarse dentro del mercado nacional.

COMPROMISO ISSF

La ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) es de las más prestigiosas fundaciones en materia de sostenibilidad y conservación de los recursos marinos que fomenta, a través del PVR (Proactive Vessel Registration), la transparencia de la actividad pesquera de las flotas pesqueras. Todos los buques atuneros de NIRSA se encuentran registrados y cumplen con todas las medidas de conservación establecidas.

FISHERY IMPROVEMENT PROJECT (FIP)

(Programa de mejoramiento pesquero) NIRSA forma parte del proyecto FIP Tunacons con el objetivo de obtener la certifciación MSC (Marine Stewardship Council) que se enfoca en prácticas de pesca sustentable.

REDISEÑO DE IDENTIDAD CORPORATIVA

El nuevo logo corporativo forma una letra “N”. Su columna vertical demuestra la fuerza de su estructura institucional y comercial. Los círculos identifican su expansión futura en sus productos de mar y productos agrícolas.

ACTUALIZACIÓN DEL PORTAFOLIO

El portafolio de la marca Real se depura, buscando innovación a través de nuevos productos de calidad para ofrecer al mercado ecuatoriano.

ISO 26000

Comprometidos con la sostenibilidad del negocio, la empresa incorpora el conjunto de guías para aplicar las mejores prácticas en materia de la Responsabilidad Social.

EJERCICIO DE DERECHOS DE LOS TITULARES

El ejercicio de los derechos previstos en la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales se canalizará a través del responsable del tratamiento, Autoridad de Protección de Datos Personales, y de acuerdo con la normativa aplicable.

La Ley Orgánica de Protección de Datos Personales, prevé el derecho a la protección de datos personales reconocido como el derecho a la autodeterminación informativa, es decir, la libertad que tiene cada individuo para decidir respecto del tratamiento de sus datos; la libertad a decidir qué datos son comunicados a terceros, así como el derecho a evitar que sean utilizados con una finalidad distinta para la cual fueron recabados, garantizando los derechos y libertades individuales. 

En relación a lo expuesto NIRSA S.A. pone a su disposición esta herramienta para garantizar el cumplimiento de sus derechos de acuerdo con la Ley, en donde se deberán incluir los siguientes datos: nombre del titular, número de contacto, correo electrónico u otro medio para recibir respuesta; documentos que acrediten su identidad o la representación legal, descripción clara y precisa de los datos respecto de los que busca ejercer sus derechos y otros elementos o documentos que faciliten la localización de los datos.

Este formulario y anexos deberá remitirse al medio de contacto de ejercicio de derechos de datos personales contemplado por la compañía, siendo el siguiente: privacidaddt@nirsa.com

ISO 26000

Committed to the sustainability of the business, the company incorporates a set of guidelines to apply best practices in terms of Corporate Social Responsibility.

FIRST PLANT

Julio Aguirre Iglesias builds the first production plant to process canned sardines.

CANNED TUNA

NIRSA diversifies its production in Guayaquil by processing canned tuna.

FISHMEAL

They start processing fishmeal and fish oil at the new facilities in Posorja.

NEW PLANT

A new canned sardine production plant is being built in Posorja.

PACKING PLANT

Shrimp processing in pools begins. Two years later, NIRSA installs its own shrimp packaging plant.

TUNNA PLANT

The company launches its new tuna processing plant.

AWARD FOR REAL

The NIRSA brand, Real, receives the Marketing Hall of Fame award for standing out within the national market.

COMMITMENT ISSF

The ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) is one of the most prestigious foundations in the field of sustainability and conservation of marine resources. Through the Proactive Vessel Registration (PVR), it promotes transparency in the fishing activity of fishing fleets. All NIRSA tuna vessels are registered and comply with all established conservation measures.

FISHERY IMPROVEMENT PROJECT (FIP)

(NIRSA Fisheries Improvement Program) NIRSA is part of the FIP Tunacons project with the aim of obtaining MSC (Marine Stewardship Council) certification, which focuses on sustainable fishing practices.

REDESIGN OF CORPORATE
IDENTITY

The new corporate logo forms the letter «N». Its vertical column demonstrates the strength of its institutional and commercial structure. The circles identify its future expansion in its sea products and agricultural products.

PORTAFOLIO UPDATE

The Real brand portfolio is refined, seeking innovation through new quality products to offer to the Ecuadorian market.

PRIMERA PLANTA

Julio Aguirre Iglesias construye
la primera planta de producción
para procesar sardinas en lata.